Restoran Schön Blick već jedanaestu godinu zaredom našao se na prestižnoj listi 100 najboljih hrvatskih restorana, potvrdivši još jednom svoju dugogodišnju predanost kvaliteti i vrhunskoj ugostiteljskoj ponudi.
Ova značajna nagrada dodijeljena je u sklopu 30. dodjele plaketa Restaurant Croatica te promocije knjige „100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2025./26.“. Riječ je o projektu koji je pokrenut još davne 1995. godine s ciljem podizanja standarda u hrvatskoj gastronomiji i ugostiteljstvu.
Kroz tri desetljeća postojanja projekt je rastao – od prvih 700 restorana koji su bili obuhvaćeni istraživanjem 1995., broj je danas narastao na više od 2400 restorana diljem Hrvatske. Proces odabira uključuje glasovanje gostiju preko portala Gastronaut.hr, preporuke samih ugostitelja, kao i detaljne upitnike o ponudi i usluzi. Završnu odluku donosi Časni odbor projekta, nakon čega se objavljuje nova lista najboljih restorana.
Knjiga i vodič „100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2025./26.“ predstavljaju svojevrsnu gastronomsku kartu Hrvatske, a kroz godine su u projekt uvrštena 545 restorana. Posebno vrijedi istaknuti da je šest restorana uspjelo zadržati ovu prestižnu titulu svih 30 godina, dok ih je čak 18 uvršteno više od 20 puta.
Restorani uključeni u ovogodišnje izdanje, pa tako i Schön Blick, osim plakete dobili su i posebnu naljepnicu s QR kodom koja vodi na online izdanje knjige dostupno na hrvatskom i engleskom jeziku.
Još jedno priznanje Schön Blicku nije samo potvrda kvalitete, već i dodatna motivacija za nastavak stvaranja jedinstvenog gastronomsko-ugostiteljskog iskustva kojem se gosti uvijek rado vraćaju.
(FOTO: Restoran Schon Blick)
